「正月特別編」1000年続く企業に学ぶ 〜あぶり餅 一文字屋和輔の事例から〜：100年続くベンチャーが生まれ育つ都研究会 京都大学経営管理大学院寄附講座終了
研究会ではこれまで、新しい時代への対応についていろいろと考えてきましたが、京都には「100年」どころか創業1000年を超えるビジネスもあります。「一和」の名前知られる、今宮神社門前のあぶり餅屋「一文字屋和輔」さんもその一つです。今回は正月特別編として、1000年を超える提供価値について、女将との対談とその後のメンバーディスカッションで探ってみます。
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日時
2022年1月17日（月）18:30～20:30
会場
オンライン（YouTube配信）
参加費
無料
主催・共催
主催：100年続くベンチャーが生まれ育つ都研究会
共催：京都大学経営管理大学院 JOHNAN寄付講座