開催レポート

2017/08/0114:00

味4】「京の食文化ミュージアム・あじわい館」主催教室 おうちで作る京料理教室特別編
~だしを活かしたつゆで蕎麦・天ぷらを楽しむ~

夏に食べたくなるお蕎麦!
今回の教室では、だしの利いたおいしい「めんつゆ」の作り方と天ぷらを実習しました。
このつゆさえ覚えておけばいろいろな料理に活用できる万能つゆ。
お蕎麦に合わせておいしい天ぷらのコツなども学びました。

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