子どもたちの楽しい調理体験は、将来の生きる力や豊かな心を育みます。料理研究家の小宮先生が京野菜「万願寺甘とう」を使った簡単で親子で楽しくチャレンジできるレシピを考案。『トークショー』ではそのレシピ動画を題材に、家庭で子どもと調理することの意義や調理で脳が活性化する研究結果などすぐにチャレンジしたくなる興味深い内容をお話しします。さらに京野菜「万願寺甘とう」の生産者の思いや工夫もお聞きし、京都の食文化の継承についても考えます。

出演：小宮 理実氏（料理研究家）
　　　添田 潤氏（きょうと食いく先生／JA京都にのくに万願寺甘とう部会協議会会長）
コーディネーター：山下 満智子氏（同志社女子大学非常勤講師）

開催日

2023年7月29日（土）13:30～15:00

タイムスケジュール

（予定）
・13：00～　会場入場開始
・13：30～　トークショー開始　（同時に「ライブ配信」スタート）
・15：00　　トークショー終了

場所

1号館4階サイエンスホール／オンライン
https://www.krp.co.jp/kaigi/room/detail/sciencehall.html

対象

どなたでもご参加いただけます

参加費

無料　

申込締切

2023年7月21日（金）

申込先

○会場参加
京都府府民総合案内・相談センターあて、メール又は電話で、
氏名（ふりがな）・メールアドレス・電話番号を連絡。
（メール）411-5000@pref.kyoto.lg.jp （電話）075-411-5000

〇オンライン参加
参加登録フォームに必要事項を入力。
（参加登録者には、後日視聴用 URL をお送りします。）

※定員：会場 50人（先着順）、オンライン 制限なし

主催

京都府、大阪ガスネットワーク株式会社、きょうと食育ネットワーク

協力

公益社団法人京のふるさと産品協会、京都リサーチパーク株式会社

お問合せ先

京都府 農林水産部 農政課（075-414-5654）

〈注意事項〉

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