京都御所のほど近くにあるイーサン。店内に足を運ぶと、木彫りのテーブルやイスなどタイの調度品で彩られていて、タイの情緒を満喫できます。最近は創作料理店などでもタイ料理が食べられるようになりましたが、この店の最大の特徴はタイ東北地方「イーサン」の料理を楽しめるということ。パクチーやミントなど、ハーブがたっぷり入っているだけでなく、小魚の塩漬けといった独特の調味料や食材も使われていて、唐辛子の辛みだけではない、複雑で個性的な味と香りが特徴です。また、宮古島産の青パパイヤや、熊本産のミニトマトなど、有機野菜も惜しげもなく使われていて、ヘルシー志向の人にもおすすめです。5月からは青パパイヤのサラダ「ソムタム」、タマリンドソースでいただく鶏肉の唐揚げ「ガイトー」、牛肉とハーブのスパイス和え「ヌアナムトック」、あっさり風味のスープ「ケンチュー」など4つのメインディッシュを、蒸したもち米「カオニャオ」とともに食べるコース(4種類、各2人分で3,980円)も新登場!! タイ料理初心者の人におすすめです。さらには、辛さも好みに合わせて調節してくれたり、ベジタリアン対応のメニューもあったりと、幅広い人にタイ料理の魅力を楽しんでいただける心づかいもうれしいお店です。
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