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KRPコラボマガジン
第5回
今回ご紹介するインド料理店・サーガルは、KRPにも近いので、ランチなどでお馴染みの方も多いのではないでしょうか？ インドに魅せられたオーナーが招いた3人のインド人コックが腕を振るうのは、北インド・ニューデリーのレストラン料理。インドから取り寄せたタンドール（石釜）と備長炭で焼き上げる「タンドリーチキン（4ピース・ナン付き）」1,750円や「ナン」350円、チキンとタマネギのカレー「チキンドピアザ」1,280円など、親しみやすい味わいの品々が勢揃いしています。メニューはインド料理初心者にもわかりやすく工夫されていますが、いろんな種類の料理を少しずつ食べたいという人には金属製の大皿に8種類を盛り合わせた「サーガル・スペシャルタリー」2,950円がおすすめです。インド料理の特徴はなんといっても、そのスパイス使い。単に辛くするためではなく、気候や体調に合わせてブレンドを変えたりする薬膳的要素が強いそうです。これからいよいよ本格的な秋の到来。食欲の秋を思いっきり楽しむためにも、身体にやさしいインド料理でスッキリしてみてはいかがですか？
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インド料理
サーガル
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京都市右京区西院東中水町7 日商岩井朱雀マンション1F
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営業時間／平日 11:00〜15:00、17:00〜22:30・土日 11:00〜22:30
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定休日／火曜日
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TEL／075-315-2440
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http://www.sagar.co.jp/
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KRP PRESSの記事に関するお問合せは
京都リサーチパーク（株） 営業開発部
TEL：075-315-8342 Fax：075-322-5348
E-mail:press@krp.co.j p
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今回ご紹介するインド料理店・サーガルは、KRPにも近いので、ランチなどでお馴染みの方も多いのではないでしょうか？ インドに魅せられたオーナーが招いた3人のインド人コックが腕を振るうのは、北インド・ニューデリーのレストラン料理。インドから取り寄せたタンドール（石釜）と備長炭で焼き上げる「タンドリーチキン（4ピース・ナン付き）」1,750円や「ナン」350円、チキンとタマネギのカレー「チキンドピアザ」1,280円など、親しみやすい味わいの品々が勢揃いしています。メニューはインド料理初心者にもわかりやすく工夫されていますが、いろんな種類の料理を少しずつ食べたいという人には金属製の大皿に8種類を盛り合わせた「サーガル・スペシャルタリー」2,950円がおすすめです。インド料理の特徴はなんといっても、そのスパイス使い。単に辛くするためではなく、気候や体調に合わせてブレンドを変えたりする薬膳的要素が強いそうです。これからいよいよ本格的な秋の到来。食欲の秋を思いっきり楽しむためにも、身体にやさしいインド料理でスッキリしてみてはいかがですか？
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