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熊さんのあまから勝手帖

第20回 美味しんぼくらぶ「みな川」 下京区西大路通花屋町東入
割烹、寿司店、給食調理の技が凝縮。お米一粒まで大事にするお店。

飯粒がおいしいお店に出会うと日本にいてよかったぁと思います。おいしいご飯があったら後は何もいらん。なんて殊勝なこと僕は言いまへんで。食いしん坊ですからね。そこで僕と同じような御仁に是非お薦めなのがこのお店。ご飯もおいしければおかずも旨い。しかもお盆の底が見えへんほど品数がいっぱいですねん。ワクワクしますねん。昼の人気はお造り定食とかつお造り定食(海老フライ付き)。どちらのお造りも新鮮さがピトッと舌に張りつくし、ゴマ和えは香ばしく絶妙な塩梅。煮物も中まで味がよぉしゅんでいる。魚があれば肉もあり、焼き物があれば煮物ありと、やさしい味がてんこ盛り。割烹、寿司店、給食の調理人時代に身につけた技とココロを懐に、卸売市場は冷蔵庫代わり。てんてこ舞いだが「やっぱり色々食べて欲しいから」と、手抜き知らずがありがたい。夜は鯛のあらだきや鰻ざく、最後は寿司をつまんで〆る。どうです?お猪口が目に浮かびますやろ?仕事はふけるが夜はふけぬ?そういう冗談、飲みながらやりましょな。

 
 

京都市下京区西大路通花屋町東入
TEL/075-315-1048
営業時間/11:30〜14:00、17:00〜22:00
定休日/日曜、祝日の昼(夜は営業)
メニュー/〔昼〕お造り定食890円、かつお造り定食(海老フライ付き)840円、しっぽくうどん定食 (ミニ牛とじ丼付き)790円
〔夜〕鯛あらだき1,650円、うざく550円、本日のお造りはまぐろで950円程度。
生ビール500円、酒550円、カモヅル950円 ほか。


※このコーナーは今回で終了です。長い間のご愛顧、誠にありがとうございました。
  皆さん、これからもおいしいもん探しにどんどん歩きましょうね。
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京都リサーチパーク(株) 営業開発部
TEL:075-315-8342 Fax:075-322-5348
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