

一所懸命に仕事したらお腹も減る!! そしたら食べたいですなぁドンと。そんな時はこのお店。昼のお薦めは蘭桂坊ランチ。日替わりの一品に小鉢、スープ、サラダ、ご飯に漬物で750円。アツアツが香りながら運ばれて来たと思たら目の前がお皿でいっぱい。盛り付けもなかなか洒落ているからこれ、遠くからでも奥さま方が食べに来はりますねん。夜は夜で老若男女、肉に魚に野菜に飲茶、数ある品書きの中から上手に選んで食べたはる。中でも人気は酢豚で、香ばしい衣の中は柔らかい豚肉がジュッ!甘酢の具合も肉の大きさも食べ応えありまっせ。ほかには細切り牛肉の味噌炒め。甘味噌炒めの牛肉を北京ダックみたいに薄皮に巻いて食べますねん。濃厚な味はお酒にピッタリや。
この辺りで頑張って10年。頑張ってるうちにお店も料理長も大きならはった。
スタッフのヤル気・元気が料理に表れ、京都中央卸売市場へ走る回数も増えた。そやから皆さん、「ランカイ(団塊)世代がランカイフォンで・・・」とか酔っ払ろうて言うてる場合やない。私らも走りましょ、走りましょ。
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