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熊さんのあまから勝手帖

第15回  ホルモン酒場 あかやしろ 下京区西七条赤社町
昼と夜でガラリと変わる。マグロも肉もとにかく旨い!

KRP西側棟にいてはる皆さんには常連さんが多いお店。開店は6年前、小ぢんまりとした店内にはテーブル席と小上がりがある。
 このお店、「焼肉」の提灯を下げてはいるが昼時はマグロが自慢。「焼肉屋さんのマグロて旨いんかいな」と思うなかれ。タレは焼肉のを応用して和風だしを利かせたオリジナル。新鮮できめの細かいマグロの生臭さは消え、まぁるいコクが出ていてなんとも旨い。ニンニク・ゼロなのはお店のお気遣い。まだあまり知られてないから今のうちにどうぞ。勿論、夜の焼肉もとにかく肉質が良い。焼いても硬くならん肉はおいしい肉汁がジュッ、で柔らかく舌にまとわりつく。もみこんであるニンニクもまた「これを求めてきました」というパンチ力でエエとこついてくれはる。天肉はほほ肉、タンすじはタンの端っこ・・・、あれもこれも試したい。昼はお母さん、夜はご主人が担当。このご主人、まだお若いながら取材時はずっと正座してはった。仕事は確かで声も通る男前、脂は乗っても図には乗らない。ええお店ですねん。

 
 

京都市下京区西七条赤社町47(御前通り五条下ル200メートル東側)
TEL/075−314−3343
営業時間/11:30〜14:00(ラストオーダー)、17:00〜翌1:00
定休日/月曜(ランチは土・日も休み)
メニュー/〔昼〕まぐろ定食(まぐろ丼、小鉢2皿、味噌汁・漬物付き)、日替わり定食(主なおかず1皿、小鉢2皿、ご飯・味噌汁・漬物付き)各600円 〔夜〕天肉730円、タンすじ520円、ハラミ900円、上バラ1,300円、アギ(あご肉)山椒煮550円、生ビール中500円、JINROグラス380円・ボトル2,300円ほか。




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TEL:075-315-8342 Fax:075-322-5348
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