| 第4回 |
彩韻菓子工房「菓子職人」 右京区西院西高田町 |
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 細道にそっと現れる、洒落た店構えの洋菓子店。ケーキに焼き菓子、ジュレにソルべ。どれも材料と手間はすごいのにでき上がりの姿はさりげない。それが口当たりやコク、甘味の違いでと、口の中を一気に驚かせるからおもしろい。店内にはスイート･ドリームがぎっしり、お客もぎっしり。ネクタイ姿も順番を待つ。純生ロールが一番の売れ筋というなじみやすさは左党にも嬉しい。
ここのご主人、寝るのはシンデレラ過ぎ、起床は午前４時。元旦から店を開け、新進気鋭の店と聞けば東奔西走、勿論お客とのツーウェイも怠らない。あれもしたい、これもしたい。こんなんお客さん喜びはるやろなぁ。そんな“菓子職人”の作品だから全国にファンがいる。これ、食べてみたらなるほどってわかりますねん。
「菓子職人」のホームページ
⇒ http://www.kashishokunin.co.jp/ |
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 ■京都市右京区西院西高田町１９
■ＴＥＬ／０７５−３１１−４６０６
■営業時間
９：００〜２０：３０
■定休日／無休
■メニュー
いちごのモンブラン
フルーツタルト各３６８円
純生ロール１カット１５８円・ロング１本
（１６センチ）９４５円ほか。地方発送あり。
※値段はいずれも税込み
※市バス「西大路松原」バス停より徒歩1分
※駐車場は当店の前に有 |
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KRP広報
