開催レポート

今年で開設90周年を迎える、日本で初めての中央卸売市場、京都市中央市場。
毎年夏休み期間に合わせ、子どもたちと、その保護者を対象に、京都市中央市場の仕事を学ぶ見学会を開催しています。
水産物、塩干物、青果物等の各エリアをまわり、マグロの解体や-25℃の冷蔵庫見学、模擬せり体験など、普段入れない場所を見学したり、たくさん珍しい体験をしていただきました。暑いなか、子どもたちは一生懸命写真やメモを取りながら、市場の業者さんの話を聞き、市場への理解を深めていました。また、お子さまはもちろん、一緒に参加された保護者の方にも、食材の流通について改めて知る、良い機会になったようです。